खीरा एक प्रकार का खाद्य पौधा है जो लौकी परिवार से संबंधित है। यह व्यापक रूप से खेती की जाती है और किसी भी आहार के लिए पौष्टिक जोड़ बनाती है। ककड़ी को आमतौर पर एक सब्जी माना जाता है क्योंकि इसका उपयोग पाक दुनिया में कैसे किया जाता है। हालाँकि, जैसा कि यह फूलों से बढ़ता है और इसमें बीज होते हैं.